Bal ve Pekmez Hakkında Bildiklerinizi Unutun: Bir Ziraat Mühendisinin Gözünden Biyokimyasal…

Çocukluğumuzdan beri mutfak masasında yan yana duran, soğuk kış günlerinde annelerimizin kaşık kaşık yedirdiği bal ve pekmez, aslında birer…