Una tarde de verano, caminando por las calles de Caballito, decidí hacer una pausa en la histórica…

Una tarde de verano, caminando por las calles de Caballito, decidí hacer una pausa en la histórica Heladería Tino’s. No era la primera vez que pasaba por su local de la Av. Díaz Vélez, pero esa tarde algo me invitó a entrar: tal vez el aroma dulce que salía por la puerta o las risas de una familia celebrando con cucuruchos gigantes.

Al cruzar el umbral, me encontré con un ambiente que parecía detenido en el tiempo. Las gigantografías en el fondo del local contaban historias de hace más de 55 años, cuando Tino’s abrió sus puertas y el barrio era apenas un puñado de casas bajas. Marcelo, el actual dueño, me saludó con una sonrisa y me contó cómo, en los viejos tiempos, las parejas subían al piso de arriba a disfrutar copas heladas en sillones y mesitas, y cómo después de los casamientos en el Registro Civil de la cuadra, los recién casados venían a celebrar con un helado1.

No pude resistirme al sambayón, preparado exactamente como lo hacía Dante, el fundador: huevo, crema, azúcar y vino marsala, sin colorantes ni estabilizantes. Mientras lo saboreaba, recordé las palabras de Marcelo sobre la lógica barrial y el sentido de pertenencia que genera Tino’s. Vi entrar a un grupo de chicos de un colegio cercano, pidiendo sus sabores favoritos, y a una abuela que, con nostalgia, le contaba a su nieta que ella también venía de niña.

Fue en ese momento que entendí que Heladería Tino’s es mucho más que un [lugar para comer helado](http://Una tarde de verano, caminando por las calles de Caballito, decidí hacer una pausa en la histórica Heladería Tino’s. No era la primera vez que pasaba por su local de la Av. Díaz Vélez, pero esa tarde algo me invitó a entrar: tal vez el aroma dulce que salía por la puerta o las risas de una familia celebrando con cucuruchos gigantes. Al cruzar el umbral, me encontré con un ambiente que parecía detenido en el tiempo. Las gigantografías en el fondo del local contaban historias de hace más de 55 años, cuando Tino’s abrió sus puertas y el barrio era apenas un puñado de casas bajas. Marcelo, el actual dueño, me saludó con una sonrisa y me contó cómo, en los viejos tiempos, las parejas subían al piso de arriba a disfrutar copas heladas en sillones y mesitas, y cómo después de los casamientos en el Registro Civil de la cuadra, los recién casados venían a celebrar con un helado. No pude resistirme al sambayón, preparado exactamente como lo hacía Dante, el fundador: huevo, crema, azúcar y vino marsala, sin colorantes ni estabilizantes. Mientras lo saboreaba, recordé las palabras de Marcelo sobre la lógica barrial y el sentido de pertenencia que genera Tino’s. Vi entrar a un grupo de chicos de un colegio cercano, pidiendo sus sabores favoritos, y a una abuela que, con nostalgia, le contaba a su nieta que ella también venía de niña. Fue en ese momento que entendí que Heladería Tino’s es mucho más que un lugar para comer helado: es un punto de encuentro, un refugio de historias y tradiciones que se renuevan con cada generación. Y así, entre cucharadas de sambayón y charlas de barrio, supe que volvería muchas veces más. Si querés conocer más sobre esta heladería de tradición y probar sus sabores artesanales, podés visitar su sitio web: https://heladeriatinos.com): es un punto de encuentro, un refugio de historias y tradiciones que se renuevan con cada generación. Y así, entre cucharadas de sambayón y charlas de barrio, supe que volvería muchas veces más.

Si querés conocer más sobre esta heladería de tradición y probar sus sabores artesanales, podés visitar su sitio web: https://heladeriatinos.com