IZGARA TAVUKLU KARIŞIK SALATA

Dün pazar günü dedik ,kahvaltı dedik,hava da çok güzel dedik ,birazcık fazla yedik .Ancak size de söylediğim gibi akşama herkese birer kase salatayla sanırım dengeledik durumu :) Yemek yemek dünyanın en güzel armağanı bizlere ,hele de sağlıklıysak ve istediğimiz herşeyden yiyebiliyorsak .O sebeple ben de henüz sağlıklıyken ,henüz pehriz uygulamaya başlamamışken bu güzelim nimetlerden abartıya kaçmadan yemek istiyorum ve yemeye de devam edeceğim.Umarım uzun yıllar bu güzelim lezzetlerden tadabilme imkanım ,hepimizin imkanı olur.

Aslında öyle dolu dolu tabaklarla yemek yiyen doymak bilmeyen birisi değilim .Aslında benim vazgeçilmezim yada yemekten asla bıkmayacağım yemekler vardır.Bunların en başında salata gelir.Bazen eşim genellikle büyük oğlumla iş için şehir dışında olur Baran’ı da doyurup kendime kocaman bir tabak salata hazırlayıp koltuğa oturup bağdaş kurup laptopumu yanıma alıp dünyanın en mutlu insan moduna geçebiliyor ve dert sıkıntı tasa gibi bütün negatif olaylardan tamamen kurtulabiliyorum.Bana terapi gibi geliyor denemenizi tavsiye ederim bir tabak salatanın yarattığı mucize diyebilirim. Sevgiler…

Yapılışı: Bütün salatalık malzemeleri güzelce yıkanıp süzülür.Tavuk ince dilimlenip çok az tuz ve karabiber le ovulup ızgarada kızartılır.Derin bir kasenin içerisine sebzeler doğranır ,havuç ve domates rendelenir.Bütün malzeme birbirine karıştırılır ve üzerine sıkılmış limonla zeytinyağı dökülüp üzerine ızgara tavuklar dizilip servis yapılır. Afiyet Olsun[gallery link=”file” ids=”8819,8820,8821"]