Terong: “Eggplant”

Solanum melongena L.

credit: gardenerspath.com

Eggplant originated in India and Sri Lanka and is a close relative of the potato and leunca, but somewhat distant from the tomato. Eggplant is in high demand both for household needs and food stalls. This is due to its good taste and affordable price, as well as its nutritional content which includes protein, fat, carbohydrates, vitamin A, vitamin B, vitamin C, phosphorus, and iron.

Terong berasal dari India dan Sri Lanka dan merupakan kerabat dekat dengan kentang dan leunca, namun agak jauh dari tomat. Terong sangat diminati baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun warung makan. Hal ini disebabkan oleh rasa yang enak dan harga yang terjangkau, serta kandungan nutrisinya yang meliputi protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, dan zat besi.

create by: KKN50 UNMUL — Pegat Bukur