Comparación de menús Junaeb: Doggis y Buffalo Waffle

Escrito por Vanira Miranda

Las cadenas de comida rápida cada vez ofrecen más opciones para estudiantes que utilizan la beca Junaeb. Entre ellas destacan Doggis y Buffalo Waffle, locales que presentan menús con distintos precios, ingredientes y aportes nutricionales.

Por un lado, Doggis ofrece dos variedades de fajitas por un valor de $3.490. La primera incluye: salmón, palta y tomate, acompañada de una bebida light o sin azúcar. La segunda opción reemplaza la palta por lechuga, manteniendo el mismo precio. Ambas alternativas buscan presentarse como opciones más equilibradas dentro de la comida rápida.

Sobre esto, la nutricionista Catalina señala que “se recomienda elegir opciones que tengan mayor cantidad de proteínas y verduras, tratando de evitar frituras, salsas y bebidas azucaradas”. En ese sentido, la especialista explica que ingredientes como el salmón y las verduras representan una mejor alternativa para estudiantes que necesitan alimentarse fuera de casa.

Sin embargo, la especialista también advierte que la comida rápida no debería transformarse en una costumbre. “Ojalá se consuma una vez a la semana, de manera muy ocasional, considerando que el resto de la alimentación debe ser variada y equilibrada”, comenta.

En comparación, Buffalo Waffle presenta una opción más económica: una fajita con pollo, rúcula, cebolla morada y tomate cherry, acompañada de un plátano, por un valor de $2.350. Este menú destaca no solo por su menor precio, sino también por incorporar frutas y verduras frescas.

Para Catalina, este tipo de opciones pueden resultar más convenientes para los estudiantes. “Comprar alimentos más naturales y equilibrados ayuda tanto a la salud como al rendimiento académico”, explica. Además, agrega que una mala alimentación puede provocar “cansancio, menor concentración y, a largo plazo, problemas digestivos o enfermedades metabólicas”.

No obstante, Buffalo Waffle también ofrece productos menos saludables. Uno de ellos es el waffle Ave Palta acompañado de agua con o sin gas por $4.700. Aunque contiene ingredientes naturales, el precio es elevado para un menú estudiantil. Por otro lado, el menú “Strawberry Fields”, que incluye waffle con Nutella, manjar, frutillas, plátano, crema chantilly y agua, también cuesta $4.700 y posee un alto contenido de azúcar y calorías.

La nutricionista recalca que este tipo de productos deberían dejarse para ocasiones puntuales. “La recomendación es destinar la mayor parte del presupuesto a supermercados o alimentos más naturales y dejar la comida rápida para momentos específicos”, afirma.

Finalmente, al comparar ambas cadenas, la opción más conveniente parece ser la fajita de Buffalo Waffle por $2.350, ya que combina un precio accesible con ingredientes variados y frescos. Mientras tanto, Doggis ofrece alternativas relativamente saludables, aunque con precios más elevados para el presupuesto promedio de los estudiantes.