Ternyata Begini Cara Membuat Keripik Emping Yang Sederhana

Cara membuat keripik emping — Emping adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari biji melinjo. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keripik emping menjadi favorit banyak orang.

Melinjo merupakan salah satu tanaman yang sering sekali kita temui di daerah beriklim tropis seperti Indonesia ini. Biji dan daun nya ini juga sering diolah menjadi berbagai macam makanan. Seperti daun dari pohon melinjo ini dapat diolah menjadi sayur lodeh atau pun aneka tumisan lainya, dan bijinya sering diolah menjadi keripik emping oleh masyarakat Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membagikan bagaimana cara membuat keripik emping melinjo ini, mulai dari bahan-bahan apa saja yang perlu anda siapkan untuk dapat membuat keripik emping yang renyah dan gurih ini sampai dengan tips membuat keripik emping ini.

Apakah anda tertarik untuk mencoba membuat keripik emping ini? Apa saja bahan-bahan yang perlu anda siapkan sebelum membuat keripik ini? Langkah-langkah seperti apa untuk dapat membuat keripik emping ini? Kita akan membagikan resep cara membuat keripik emping ini, berikut adalah bahan dan langkah-langkah yang perlu anda siapkan untuk dapat membua keripik yang gurih dan renyah ini.

Bahan-Bahan:

• Melinjo secukupnya
• Air
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Langkah-langakah:

1. Kupas kulit melinjo hingga bersih dan Jemur biji melinjo di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering selama sekitar 1 hari.
2. Setelah biji melinjo kering, Tumbuk biji melinjo dengan palu atau alat penumbuk lainnya hingga bagian kulit keras dari biji melinjo terkelupas. Pastikan hati-hati saat menumbuk biji melinjo jangan sampai membuat bagian putih pada biji melinjo ikut tergeprek dengan kulit biji melinjonya.
3. Letakan biji melinjo yang berwarna putih di atas talenan kemudian tumbuk lagi menggunakan palu sampai biji melinjo menjadi pipih dan menjadi berbentuk seperti emping.
4. Pindahkan biji melinjo sudahmenjadi seperti emping, selanjutnya jemur emping dibawah sinar matahari. Jika cuaca sedang cerah, anda dapat menjemur emping ini sekitar 2 jam saja, dan jika cuaca sedang kurang cerah mungkin anda akan menjemur selama beberapa jam.
5. Jika dirasa emping sudah kering, anda sudah dapat menikmati hasil dari keripik emping buatan anda sendiri, anda dapat menambahkan garam untuk menambah rasa gurih pada keripik emping yang anda buat ini.

Tips Membuat Keripik Melinjo:

• Anda dapat menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk, garam masala, atau paprika bubuk untuk rasa yang lebih gurih.
• Simpan keripik emping kedalam wadah kedap udara agar tetap renyah untuk waktu yang lebih lama.

Variasi Keripik Emping:

Selain keripik emping polos, Anda juga dapat membuat variasi keripik emping dengan bumbu, seperti:

• Keripik emping pedas, Campurkan bubuk cabai rawit dengan garam sebelum menjemur empingnya.
• Keripik emping manis, Taburi keripik emping dengan gula halus setelah dijemur.
• Keripik emping balado, Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Masukkan keripik emping dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu balado.

Begitulah tadi cara buat keripik emping yang renyah ini, sekarang anda sudah tahu resep cara membuat keripik emping yang gurih dan renyah ini dengan melihat langkah langkah yang ada diatas ini. Anda juga dapat memvariasikan rasa dari keripik emping ini dengan menambahkan bumbu balado, barbeque, atau rasa lainnya sesuai selera.

Sekian ulasan artikel tentang cara membuat keripik emping ini, semoga dapat menjadi bahan refrensi dan dapat menambah wawasan anda saat mencoba membuat keripik emping ini. Apakah anda ingin mencoba membuat keripik emping ini di rumah?