Špenátový šalát s mangom a kešu orieškami

Špenátový šalát s mangom a kešu orieškami. Ľahký šalát s množstvom prekvapivých ingrediencií.

Špenátový šalát s mangom a kešu orieškami

Špenátový šalát s mangom a kešu orieškami. Ľahký šalát s množstvom prekvapivých ingrediencií.

• 100 g mladý špenát

• 1 ks mango

• 1 hrsť sušené brusnice

• 50 g kešu orechy

• olivový olej (citrónová šťava, soľ, mleté čierne korenie, údená paprika)

— Na suchej panvici opražíme kešu.

• Špenát umyjeme, osušíme a nasypeme do šalátovej misy.

• Mango očistíme a obkrojíme okolo kôstky. Kusy ovocia pokrájame na malé kocky a pridáme k špenátu.

• Do misy rozsypeme opražené kešu a tiež sušené brusnice.

• Šalát pokvapkáme olejom, citrónovou šťavou a ochutíme troškou soli, korenia a údenej papriky.

• Premiešame a podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.

Hlavné jedlo, VečeraSlovenská kuchyňašalát