Procedimiento de control de equipos de IME

Equipos de Inspección, Medición y Ensayo

1. Objeto

El objetivo de este procedimiento es establecer la sistemática para la gestión, control y calibración de los equipos de inspección, medición y ensayo utilizados en la empresa. Garantizar la confiabilidad y exactitud de las mediciones realizadas, asegurando que los equipos se encuentren en condiciones adecuadas para su uso y cumplimiento de los requisitos legales y normativos.

2. Alcance

Este procedimiento se aplicará a todos los equipos de inspección, medición y ensayo utilizados en los tres centros de producción de la empresa. Será responsabilidad del Departamento de Calidad y del Departamento de Mantenimiento llevar a cabo las actividades descritas en este procedimiento.

3. General

• Abreviaturas: DC (Departamento de Calidad), DM (Departamento de Mantenimiento), IME (Inspección, Medición y Ensayo).
• Términos clave: calibración, verificación, exactitud de medida, incertidumbre de medida.
• Referencias: Manual de Calidad, Instructivos de Calibración y Verificación internos.

4. Realización

4.1. Compra de Equipos y Asignación de Actividades a los Mismos

En esta sección, se describirá el proceso de compra de equipos de inspección, medición y ensayo (IME) necesarios para garantizar la calidad y exactitud de las mediciones. Se establecerán los pasos que deben seguirse para la adquisición de nuevos equipos, desde la identificación de las necesidades hasta la selección y compra de los equipos adecuados. Además, se asignarán las actividades y responsabilidades específicas para su adquisición y puesta en funcionamiento, definiendo quién será el encargado de realizar cada tarea.

4.2. Codificación

En esta subsección, se explicará el sistema de codificación utilizado para identificar los equipos de inspección, medición y ensayo. Se detallará cómo se generan los códigos de identificación para cada equipo, incluyendo información como el tipo de equipo, número de serie, ubicación en el almacén, entre otros. También se describirá cómo se mantendrá actualizado el registro de codificación y quién será el responsable de esta tarea.

4.3. Plan de Control de Equipos de Inspección, Medición y Ensayo

Se establecerá un plan de control para los equipos de IME, que incluya las actividades de calibración, verificación y mantenimiento preventivo que se realizarán periódicamente. Se definirán los plazos y frecuencias para cada actividad y se designarán los responsables de llevar a cabo el plan. Además, se especificarán los criterios de aceptación y rechazo para las mediciones, asegurando que los equipos estén funcionando adecuadamente y cumplan con los requisitos de calidad.

4.4. Resultados de la Calibración

En esta sección, se establecerá cómo se registrarán y documentarán los resultados de las calibraciones realizadas en los equipos de IME. Se describirá el formato de registro utilizado y cómo se interpretarán los resultados obtenidos. Además, se indicará cómo se identificarán los equipos que hayan pasado o no la calibración y qué acciones se tomarán en cada caso.

4.5. Certificados o Informes de la Calibración / Verificación

Se establecerá el procedimiento para la obtención, revisión y conservación de los certificados o informes de calibración o verificación emitidos por los laboratorios acreditados. Se definirá quién será el responsable de recibir y revisar estos documentos, así como la frecuencia con la que se deben obtener y actualizar.

4.6. Condiciones Ambientales en las Calibraciones

Se especificarán las condiciones ambientales necesarias para llevar a cabo las calibraciones de los equipos de IME de manera precisa y confiable. Esto puede incluir aspectos como la temperatura, humedad, iluminación y otras condiciones específicas que deben ser controladas durante el proceso de calibración.

4.7. Mantenimiento

En esta subsección, se detallarán las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo que se llevarán a cabo en los equipos de IME para asegurar su óptimo funcionamiento. Se definirán las tareas específicas a realizar, la periodicidad de las mismas y quién será responsable de su ejecución.

4.8. Manejo, Conservación y Almacenamiento

Se establecerán las pautas para el manejo adecuado, conservación y almacenamiento de los equipos de IME. Se indicarán las medidas de protección necesarias para evitar daños o deterioros en los equipos, así como las condiciones de almacenamiento que se deben cumplir para mantener su integridad.

4.9. Evaluación de los Resultados

En esta sección, se describirá cómo se llevará a cabo la evaluación de los resultados de las mediciones realizadas con los equipos de IME. Se definirán los criterios para determinar si los resultados son aceptables y se establecerán las acciones a seguir en caso de obtener mediciones fuera de tolerancia.

4.10. Equipos de I/M/E Fuera de Uso Tras la Calibración

Se establecerá el procedimiento para gestionar los equipos de IME que hayan quedado fuera de uso tras la calibración o verificación. Se definirá cómo se identificarán y etiquetarán estos equipos, y qué acciones se tomarán para reemplazarlos o repararlos si es necesario.

4.11. Requisitos de la Cualificación para el Personal que Realice Calibraciones y/o Verificaciones

Se especificarán los requisitos de formación y experiencia que debe cumplir el personal encargado de realizar calibraciones y/o verificaciones en los equipos de IME. También se indicará la documentación necesaria para acreditar la cualificación del personal.

4.12. Requisitos para Laboratorios de Calibración Externos

Se establecerán los criterios y requisitos que deben cumplir los laboratorios de calibración externos para ser considerados aptos y autorizados para realizar las calibraciones de los equipos de IME. Se verificará que los laboratorios cuenten con las acreditaciones necesarias y los permisos correspondientes.

4.13. Criterios para la Compra de Patrones

Se definirán los criterios y requisitos para la selección y adquisición de patrones de referencia utilizados en las calibraciones de los equipos de IME. Se especificará cómo se verificará la trazabilidad de los patrones y cómo se garantizará su exactitud y fiabilidad.

4.14. Frecuencias de Calibración y Verificación

Se establecerán las frecuencias de calibración y verificación de los equipos de IME, teniendo en cuenta las recomendaciones de los fabricantes y los requisitos normativos aplicables. Se detallarán las fechas de calibración previstas y se definirá cómo se programarán y gestionarán las actividades de calibración y verificación.

Recuerda que el contenido de cada punto debe ser adaptado a las características y procesos específicos de tu empresa del sector hortofrutícola, asegurándote de que se cumplan los requisitos de la normas y las necesidades de tu organización.

Modificaciones

• V.0 Ninguna en la primera versión

Actualización

[Fecha de actualización: DD/MM/AAAA] (Puedes insertar la fecha actualizada en cada sección para mantener un registro de la última modificación de cada punto).

Referencias

Manual de Calidad: Hacer (8. Operación) 8.8 Manual del APPCC

• [Código] …
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Registros

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Requisito

• ISO 9001: ?
• ISO 22000: ?
• BRC: ?
• IFS: ?
• Global: ?