«Ortobbìo»

Ultime informazioni dal paese di E. coli (ore 06:39)

Lo «stabilimento che produce germogli» — come lo chiama *Corriere.it — ribattezzato da [Ansa.it](http://ansa.it/web/notizie/videogallery/mondo/2011/06/06/visualizza_new.html_840529485.html) «l’azienda incriminata» non c’entra; l’informazione è pubblica (Frankfurter Rundschau*) già da due giorni. Tanto per correggere un po’ i toni da caccia all’untore: non è uno stabilimento e non ha mai commesso crimini. Si chiama Gärtnerhof Bienenbüttel, è una piccola azienda agricola biologica che lavora da più di trent’anni secondo principi vegetariani e non utilizza concimi di origine animale per la produzione di germogli, frutta e patate.

E. coli sta passando alla cronaca

28 maggio — A una festa di compleanno lavora un servizio catering che si serve presso questa azienda agricola. Dopo la festa un po’ di invitati finiscono in ospedale, tutti con gli stessi sintomi: c’è di mezzo E. coli. 5 giugno — L’azienda agricola riceve dalle autorità veterinarie un «richiamo verbale» di interruzione della vendita di germogli. 8 giugno — In un comunicato stampa pubblicato sul proprio sito, l’azienda agricola garantisce di aver ritirato tutti i prodotti messi in commercio e di aver praticamente chiuso i battenti.

Scoop

Nel comunicato si amette che nei giorni precedenti la festa di compleanno alcune dipendenti dell’azienda sono rimaste infette da E. coli, una di loro ha contratto la forma più pericolosa. Tutti i controlli effettuati sui prodotti a seguito di questa contingenza sono risultati negativi. Si chiama sfiga, non è un batterio.

Rettifica (ore 16:44)

Ora sono tutti sicuri. Non era la sfiga; a Bienenbüttel era proprio Escherichia Coli tipo O104. La Frankfurter Rundschau ha dato la notizia prima che uscisse l’esito delle controanalisi. Pace.