Cigar City Brewery: a cervejaria americana mais próxima

12/12/2013 — Free Pass — Gabriel Lucas

Tampa é uma cidade visitadas por muitos brasileiros que fazem o circuito de parques da Flórida por causa do Busch Gardens e suas montanhas russas. Logo, um pequeno desvio para conhecer uma cervejaria artesanal hype como a Cigar City Brewery seria fácil. Mas não foi bem esse o meu caso.

Quem vai a Tampa geralmente parte de Orlando. Parti de Miami, com a providencial carona dos amigos Paulo e Manu, e teria que me virar para ir para Orlando já que nossos companheiros iriam continuar para o norte. A ideia original era chegar a tempo de um tour guiado pela fabrica (custa cinco dólares com direito a degustação e uma taça de lembrança), mas não chegamos a tempo. O Tap Room em anexo seria nossa Disneylândia.

Não importa, para mim a primeira visão depois de adentrar o salão foi a estação dos “growlers”, garrafões em que se vende chope para viagem. Como o meu negócio era beber por lá mesmo, adelante.

Pausa para história em frente à lojinha de charutos: o nome da cervejaria remete ao apelido de Tampa, “Cidade dos Charutos”, pois é conhecida pela indústria do fumo.

Do outro lado, ainda chamou atenção a mesa de Shuffleboard, não sabia o que era e chutei o que era. Você poderá ler o verbete da Wikipedia.

Enfim, o Tap Room, com destaque para as alavancas para tirar chope, é o lugar onde a Cigar City apresenta muitas de suas criações, além de cervejas colaborativa com outros nomes famosos nos EUA e chopes convidados.

Eram 24 torneiras vertendo boa cerveja e nenhum dos rótulos ainda é encontrado no Brasil. Para começar, eu escolhi uma raquete com quatro, minha esposa e o casal amigo também.

Entre as cervejas degustadas nessa primeira parte, uma infinidade de sabores e aromas, desde a leve Florida Cracker, de trigo com condimentos como coentro (segunda da esquerda para a direita na foto abaixo).

Até a maravilhosa Humidor Series Smoked English Style Imperial Stout, a primeira da foto abaixo, de espuma cor de chocolate. A série Humidor é envelhecida em Cedro Espanhol (mesma madeira das caixinhas de charutos) e além de ser uma Imperial Stout Inglesa, baseada nas fortes receitas feitas para serem enviadas para os tzares russos, ela ainda possuía malte defumado. Uma explosão de sabores. Uma das melhores que experimentei na minha estada por lá. E olha que foram 115 rótulos diferentes em 10 dias!

Terminado o primeiro ataque, um lanche vai bem, não? E lá no Tap Room, o guarda-volumes foi providencialmente transformado em um corner do restaurante da Cigar City.

A Manu mandou bem ao pedir uma sopa de queijo preparada com a cerveja Maduro, do tipo brown ale.

Já eu fui de sanduíche cubano com carne suína, presunto e salame, acompanhado de chips de Malanga, que foram a sensação do lanche. Parecia mandioca, mas com um gosto diferente e textura de um pouco mais rígida que o chip de batata frita. Não me pergunte o que é Malanga, ok?

Tudo muito bom, mas ainda tinha que dar um jeito de ir embora e, para finalizar uma Cascara Quad, feita na melhor tradição belga pela cervejaria convidada New Belgium do Colorado.

Acabei indo para Orlando de ônibus e descobri porque todas as pessoas nos EUA têm carro. A visita à Cigar City, entretanto, foi um dos pontos altos da viagem e gastamos ao todo (os dois casais) cerca de 45 obamas, sem contar as lembrancinhas e algumas cervejas. Quem precisa de montanha russa?

Cigar City Brewery Tap Room 3924 W Spruce St Tampa/Flórida — EUA Fone: +1 813–348–6363 Aceita todos os cartões www.cigarcitybrewing.com

Originally published at www.destemperados.com.br.