Industri dan Inovasi Berkelanjutan : Pembelajaran Nyata dari Kuliah Lapangan UMY

Kuliah lapangan ke PT Sido Muncul, KIT Batang, dan PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.

Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) melakukan Kegiatan Kuliah Lapangan (KL) pada 20–23 Oktober 2025 dalam rangka memperluas wawasan mahasiswa mengenai proses produksi, manajemen rantai pasok, dan implementasi sustainability dalam dunia industry modern. Kuliah Lapangan kali ini mengajak mahasiswa berkunjung pada PT Sido Muncul, Kawasan Industri Terpadu Batang/ Grand Batang City, dan PT Nipon Indosiar Corpindo Tbk. Kegiatan ini bertujuan agar mahasiswa tidak hanya mendapat teori di kelas saja tetapi juga melihat langsung di lapangan mulai dari bahan baku, proses produksi, pengemasan, distribusi, hingga aspek lingkungan dan social Perusahaan.

1. PT Sido Muncul

Pada kunjungan pertama di PT Sido Muncul di kota Semarang, Perusahaan ini bergerak di bidang obat herbal, jamu, farmasi, makanan dan minuman Kesehatan. Di sana kita diajak berkeliling dan dijelaskan dari proses pengelolaan bahan baku herbal, proses produksi modern dengan standar good manufacturing pratices, inovasi produk dan strategi riset pengembangan, dan komitmen terhadap kualitas dan keamanan produk

2. Kawasan Industri Terpadu Batang

Kunjungan selanjutnya yaitu ke batang tepatnya pada Grand Batang City, salah satu proyek strategi nasional yang menjadi perhatian dunia industry. Disini kita mahasiswa mendapat pembelajaran mengenai penerapan pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan melalui sistem pengolahan limbah terpadu, pengelolaan air, dan penyediaan ruang hijau. Dari sisi sosial, kawasan ini berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan masyarakat dengan membuka lapangan kerja, memberikan pelatihan keterampilan, serta memberdayakan UMKM lokal. Upaya ini menunjukkan komitmen KIT Batang dalam menyeimbangkan kemajuan industri dengan kelestarian lingkungan dan pembangunan sosial.

3. PT Nippon Indosiar Corpindo Tbk

Pada hari selanjutnya kunjungan ketiga atau terakhir kita ke PT Nippon Indosiar Corpindo Tbk atau Perusahaan Roti terbesar di Indonesia yang memasarkan produknya melalui merek Sari Roti. Mahasiswa bisa melihat secara langsung bagaimana proses produksi roti dijalankan dengan system yang didukung teknologi modern, otomatis, dan higenis. Proses produksi dimulai dengan pemilihan bahan baku terbaik yang diolah menggunakan peralatan otomatis untuk menjaga konsistensi kualitas. Pada tahap pengemasan, roti diproses di area steril menggunakan teknologi modern guna memastikan kebersihan, kesegaran, dan ketahanan produk. Setiap kemasan diberi label tanggal produksi dan melalui pemeriksaan ketat oleh tim pengendali mutu.

Setelah itu, produk disalurkan melalui jaringan distribusi perusahaan yang luas ke berbagai ritel seperti toko, minimarket, dan supermarket di seluruh Indonesia. Melalui sistem produksi dan distribusi yang terintegrasi, PT Nippon Indosari Corpindo Tbk berhasil menghadirkan roti yang segar, higienis, dan bermutu tinggi kepada konsumennya setiap hari.

Kegiatan Kuliah Lapangan ini memberikan pengalaman yang berharga dan menyenangkan bagi kami mahasiswa Manajemen FEB UMY. Melalui kunjungan PT Sido Muncul, Kawasan Industri Terpadu Batang, dan PT Nippon Indosiar Corpindo Tbk, kami mendapatkan wawasan nyata mengenai bagaimana konsep manajemen diterapkan pada berbagai jenis industry, mulai dari industry herbal tradisional, Kawasan industry modern, hingga industry makanan berteknologi tinggi. Kami merasa sangat terbantu dan termotivasi dengan penjelasan serta sambutan baik dari setiap perusahaan. Terima kasih kepada pihak perusahaan, dosen pembimbing, dan panitia atas kesempatan dan bimbingannya. Semoga kegiatan seperti ini terus dilakukan sebagai bekal penting bagi mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja.