Paratay: Cultura y Naturaleza

Situada en el extremo suroeste del Estado de Rio de Janeiro, Paraty es un llamado a explorar la rica historia que la envuelve, con la sublime naturaleza y asombrosa biodiversidad que la circunda.

Fundada en 1667, a orillas del Océano Atlántico, fue el epicentro de la conquista portuguesa, pues era el puerto oficial por donde salía el oro hacia Portugal. Es patrimonio cultural de la Humanidad por la UNESCO. Cuando Rio de Janeiro aun ni figuraba en el mapa, Paraty ya era una ciudad portuaria prospera, situada en la bahía que lleva su nombre. Posee uno de los cascos históricos mejor conservados de esta parte del Continente, totalmente adoquinado y donde los vehículos son los ausentes en sus empedradas calles.

El pasado en el presente

Darse una vuelta por esas calles es un viaje en el tiempo, rodeado de edificios coloniales y antiguas iglesias que ofrecen una visión fascinante de la arquitectura y la historia de Brasil. Hoy en día, esos edificios sirven de estimulo para saborear la rica y diversa comida brasilera e internacional esparcida por lanchonetes, restaurantes, bares y licorerías, sumándose tiendas de artesanía de asombrosa creación indígena de pueblos que habitan los alrededores del Parque Natural Serra de Bocaina. Allí hay creaciones en cerámica, textiles y joyería en una diversidad vibrante y colorida.

La magnitud del parque y sus serranías permite a los viajeros intrépidos sumar variadas opciones desde senderismo, observación de aves y exploración de la flora y fauna, sin descontar los saltos desprevenidos en kayak por las cachoeiras ruidosas que van aguas abajo hacia el mar, bajo el espeso follaje, donde los rayos del sol apenas titilan. Por allí es también factible visitar alambiques de cachaza. Altamente recomendable es probar la caipirinha de cachaza Gabriela, de producción local, la cual no lleva azúcar, sino que esta hecha de clavo de olor y canela. Una delicia exótica para quienes disfrutan de los tragos dulces.

Las playas

Pero claro, dejamos para el final el plato fuerte: las playas de Paraty. Es bueno decir que la ciudad no tiene playa apta para el baño, pero a menos de una hora, se desparraman sobre el inmenso mar innumerables islas, algunas incluso inhabitadas. Las excursiones a las islas salen del puerto de la ciudad. Cada barco tiene un color y un diseño único, que el solo buscar el que le toca a uno ya es deslumbrarse antes de la salida. Cientos de visitantes acuden a la búsqueda del que les corresponde y salen todos los días, si el tiempo lo permite. Los tours son económicos, pero no incluyen comida ni bebida, por lo que se debe comprar en el barco. Los precios son relativamente accesibles.

Las playas de arena blanca y aguas cristalinas, donde va parando el barco es un lugar ideal para actividades acuáticas como el buceo, el snorkel y la navegación. Los arrecifes de coral proporcionan hábitats esenciales para una rica variedad de vida marina, incluyendo peces tropicales. Pero si tu presupuesto es limitado, no te preocupes, tenes la opción de visitar playas cercanas. La reina de todas: Trindade a tan solo 20 minutos de Paraty. Podes ir en Uber o más económico aun, en una van de transporte publico que sale cada media hora del centro de la ciudad. Trindade es pequeña, apenas un pueblo costero, pero que concentra una variedad de playas idílicas, de arena tan suave como caminar sobre esponja, por lo que una caminata para recorrer las 3 playas mas cercanas que la rodean resulta hasta prodigioso.

Al estar todo dentro de un parque nacional, las construcciones no son de mas de dos pisos, por lo que las posadas se esparcen por toda la ciudad, a precios y gustos, según el bolsillo de cada uno. Y finalmente, el pescado es el rey de la mesa. Mmmmm saborearlo en diferentes salsas y especias es un deleite que no podés perderte!!!

Lo más bueno y mejor de todo, es que se puede ir en auto o buses, vía San Pablo. Yo me pregunto, no les cansa siempre Camboriu o Florianópolis? Olvidémonos de la rutina. Estamos de vacaciones, no es cierto? Pues, prepárense para viajar en el tiempo y moverse a pie. Paraty es un destino que promete maravillar e inspirar a todos. Hasta pronto lectores y a preparar mochila o maleta1!!!