Daun Bawang: “Green Onion”

Allium fistulosum L.

credit: freepik.es

Green onion belongs to the Liliaceae family that originated in the region from Southeast Asia which later expanded and was grown in various tropical and subtropical regions. This vegetable can be eaten raw and cooked in various salads and other dishes. Green onion is one of the plants that is used as a seasoning ingredient as well as a fragrance for cooking and a mixture of various dishes. Green onion is still included in the family of other types of onions, such as shallots, whites, and onions. Green onion is a type of annual (short-lived) leaf vegetable plant.

Daun bawang termasuk dalam famili Liliaceae yang berasal dari kawasan dari Asia Tenggara yang kemudian meluas dan ditanam di berbagai wilayah yang beriklim tropis dan subtropis. Sayuran ini bisa dimakan mentah dan dimasak dalam berbagai salad dan masakan lain. Daun bawang merupakan salah satu tanaman yang dimanfaatkan sebagai bahan bumbu penyedap sekaligus pengharum masakan dan campuran berbagai masakan. Daun bawang masih masuk dalam keluarga jenis bawang-bawangan lainnya, seperti bawang merah, putih, dan bombay. Daun bawang termasuk jenis tanaman sayuran daun semusim (berumur pendek).

create by: KKN50 UNMUL — Pegat Bukur