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封面人物 | 斜槓老闆王賀: 「希望每個登島的人都能帶走屬於你/妳的體驗!」

漫。島 chill bar 是隱身在埔里鎮中山路二段舊街道中的一間餐酒館,鄰近埔里小吃如菊肉圓、蘇媽媽等知名店家。屋外保留一點時代的痕跡,搭配落地窗、大膽的跳色與金屬飾品的選擇,讓 漫。島 在平凡的街道中突出一種新樣貌…

書包客Supergo · 2023-04-01 15:04 · 29 claps · 3.9 min read
#餐酒館 #埔里 #調酒 #chill #restaurant
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Wiki topics: 🍳 · Food & Cooking

photo credit / 謝宗諺 supergo

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封面人物 | 斜槓老闆王賀: 「希望每個登島的人都能帶走屬於你/妳的體驗!」

漫。島 chill bar 是隱身在埔里鎮中山路二段舊街道中的一間餐酒館,鄰近埔里小吃如菊肉圓、蘇媽媽等知名店家。屋外保留一點時代的痕跡,搭配落地窗、大膽的跳色與金屬飾品的選擇,讓 漫。島 在平凡的街道中突出一種新樣貌! 店內挑高可容納約30人的空間,除了給「島民」帶來滿滿異國感也能緩下時光讓人暫時放鬆,來一杯「島主特調」展開旅程故事。

photo credit / 劉芳妤 supergo

photo credit / 劉芳妤 supergo

【希望顧客可以在這座島上自在的享受生活!】

與島主王賀老闆聊天的過程十分愉快,在店內不僅能體驗到滿滿島主精心安排的室內擺設,對談中島主也大方談到他韌性帶點幼稚、安穩可靠中又帶點詼諧的個性,陪伴著他從學生創業身分轉為成熟餐酒館經營者的歷程。

吧檯上老闆熟練的調飲手法,在店內點上一杯島主精心調製適合臺灣人口味的奶昔、風味調酒、無酒精等飲品,搭配店內獨有的煙熏肉和炸物拼盤,非常適合三五好友或情侶約會聚餐、慶生!!

【書包客獨家揭秘「3項島上生存指南」】

photo credit / 謝宗諺 supergo

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**Step1 來杯島主特調/特餐:**

「現在我有冰激凌~」迷因餐點等你來挑戰!

喜歡”迷因梗”的老闆在菜單與餐點設計上也別出心裁,除了在「登島須知」(菜單) 上找尋自己喜歡的口味和餐飲品項,更可以在吧檯上與島主聊聊天,一起尋找適合今天的口味!

**Step2 與島主聊聊:**

踏入這間店或許能在不同風格中融入自己的情感與狀態找到一些靈感碎片,嘗試從詼諧的對談中拼湊成生活的模樣!

**Step3 參加電影之夜:**

不用進到電影院就能舒適的觀賞經典好片!!

舒適的沙發座位區來場浪漫的老電影吧~ 度過屬於你的埔里之夜!

【帶走你/妳的體驗】

島主推薦必點Top3

1.經典調酒: 島主特調 (價格參考 300$-500$)

photo credit / 謝宗諺 supergo

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店內眾多酒類收藏,一起來島上與島主共構一杯別出心裁的酒! 店內另有多款經典調酒如 龍舌蘭日出、瑪格麗特、性慾海灘等…可供顧客依照喜愛的風味選擇~

2.奶昔 (價格參考 150$-200$)

多種經典口味任您挑選,甜味適中的調飲深受饕客們喜愛,老闆也不斷嘗試調整味覺體驗~ 只為提供一杯貼合臺灣味蕾的甜品饗宴! 想要在周末來點「小驚喜」的朋友們,可另選擇「微醺奶昔」,據說裡面有一些好康的~等你來挑戰!!

photo credit / 謝宗諺 supergo

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3. 煙燻肉(依店內公告為主)

店內餐點除了飽足感較足的漢堡和炸物拼盤,老闆更大力推薦平時較少見的煙燻肉料理,除了份量大方、價格合理,有特色的木質風味也值得我們嚐嚐~

photo credit / 謝宗諺 supergo

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老闆王賀形容,漫。島chill bar 是一個積極發展與調整的店家,「我們希望能從來島的民眾汲取不同的能量,也能跳脫框架加入更多我喜歡的元素,賦予這間店鮮明的樣貌,讓大家能在島上度過一個舒適又特別的時光!」

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