Os 10 Países com Maior Consumo de Café do Mundo

Com mais de 500 bilhões de xícaras consumidas anualmente, o café é a segunda mercadoria mais procurada no mundo, depois do petróleo, com valor global estimado em US$100 bilhões. Com a crescente demanda, o consumo de café tem aumentado nos últimos anos e a International Coffee Organization (ICO) registrou um consumo global de 155.47 milhões de sacos de 60 kg em 2015/2016, o que representa um aumento em relação aos 151.76 milhões de sacos em 2014/2015 e 146.96 milhões em 2012/2013.

Nesse cenário, destacamos os 10 países com maior consumo de café do mundo, segundo a ICO, que são também os principais mercados para produtores de café. A ICO fornece informações sobre o consumo per capita em cada país, o que pode ser um indicador do quanto a bebida é valorizada pela população local.

1. Finlândia: 12 kg per capita

A Finlândia é o país com o maior consumo per capita de café no mundo, com 12 kg por pessoa. A bebida é tão importante na cultura finlandesa que até mesmo a palavra para “bebida quente” é kahvi, que significa café. A Finlândia é também um grande consumidor de café torrado escuro, que é mais forte e tem um sabor amargo.

2. Noruega: 9,9 kg per capita

A Noruega é o segundo maior consumidor per capita de café, com 9,9 kg por pessoa. A bebida é tão popular na Noruega que há um termo local para o “café em uma caneca grande”, conhecido como “tørstekopp”, que significa “xícara de sede”. Além disso, os noruegueses gostam de beber café com uma variedade de sobremesas, como pão de canela e biscoitos de manteiga.

3. Islândia: 9 kg per capita

A Islândia é o terceiro maior consumidor per capita de café, com 9 kg por pessoa. A bebida é valorizada pela cultura islandesa, sendo frequentemente consumida em encontros sociais e em reuniões de negócios. O café também é uma bebida popular para ser apreciada ao ar livre, com vistas panorâmicas das paisagens naturais da Islândia.

4. Dinamarca: 8,7 kg per capita

A Dinamarca é o quarto maior consumidor per capita de café, com 8,7 kg por pessoa. O país tem uma longa tradição de beber café, com os dinamarqueses valorizando a alta qualidade dos grãos. O “café de domingo” é uma tradição comum na Dinamarca, com amigos e familiares se reunindo para desfrutar de uma xícara de café e bolos caseiros.

5. Países Baixos: 8,4 kg per capita (continuação)

Ao contrário de outros países europeus, os holandeses preferem um café mais fraco, com maior volume de água adicionado, e com um pouco de leite ou creme adicionado. O café também é frequentemente consumido durante o trabalho e em pausas no escritório.

6. Suécia: 8,2 kg per capita

A Suécia é o sexto maior consumidor per capita de café, com 8,2 kg por pessoa. A bebida é valorizada pela cultura sueca, sendo frequentemente consumida durante o dia, incluindo o café da manhã. Os suecos são conhecidos por beberem café com um biscoito chamado “kanelbulle”, que é um tipo de pão doce com canela.

7. Suíça: 7,9 kg per capita

A Suíça é o sétimo maior consumidor per capita de café, com 7,9 kg por pessoa. A bebida é frequentemente consumida com um croissant, pão ou biscoitos. A cultura suíça de beber café é influenciada pelos países vizinhos da Itália e da França, com um foco em sabores mais suaves e delicados.

8. Bélgica: 6,8 kg per capita

A Bélgica é o oitavo maior consumidor per capita de café, com 6,8 kg por pessoa. A bebida é frequentemente consumida com um waffle ou uma fatia de bolo, e os belgas também gostam de beber café com um pouco de chantilly ou cacau em pó adicionado.

9. Luxemburgo: 6,5 kg per capita

Luxemburgo é o nono maior consumidor per capita de café, com 6,5 kg por pessoa. A bebida é valorizada pela cultura luxemburguesa, sendo frequentemente consumida durante o trabalho e em cafés locais. O café é geralmente servido com um biscoito ou pãozinho doce.

10. Canadá: 6,2 kg per capita

O Canadá é o décimo maior consumidor per capita de café, com 6,2 kg por pessoa. A bebida é frequentemente consumida com um donut, muffin ou biscoito, e os canadenses também gostam de beber café gelado durante os meses mais quentes do ano.