Cara Buat Cakwe Goreng

Halo sahabat semuanya, pada artikel saya kali ini. Saya ingin berbagi dengan sahabat semua cara buat cakwe goreng dengan simpel nan ringkas.

Biasanya teman-teman hanya makan cakwe kan? Maka dengan artikel ini mungkin anda bisa membantu teman-teman membuat cakwe goreng sendiri.

Jangan khawatir, karena di artikel ini tentunya sahabat sekalian pasti bisa mengikuti langkah-langkahnya dengan mudah. Jadi cakwe gorengnya bisa dibuat banyak tanpa ada batasan dirumah masing-masing, hehe.

Ya, tapi sebelum kita masuk ke cara membuat cakwe goreng, saya ingin berbicara sedikit tentang cakwe goreng ini. Supaya sahabat-sahabat sekalian selain bisa membuat cakwe juga mengenal cakwe goreng yang satu ini.

Tanpa banyak basa-basi dan basa-basi langsung saja kita masuk ke pembahasan tentang cakwe goreng ini.

Cakwe

Cakwe goreng adalah makanan ringan yang berasal dari Cina. Makanan ini tercipta dari tragedi sejarah kuno yang bisa dikatakan cukup kelam. Cakwe lahir sebagai bentuk protes masyarakat terhadap kerajaan Cina pada masa Dinasti Song.

Meski awal penciptaan cakwe ini cukup gelap, nyatanya cakwe goreng ini cukup populer. Makanan ini juga tersebar di beberapa negara lain dengan nama dan rasanya sesuai khasanah negara tersebut.

Hal ini bisa terjadi karena banyak orang Tionghoa yang berhijrah dan menyebarkan makanan ini.

Di negara asalnya, makanan ini lebih sering disebut Youtiao dan tentunya dengan penyajian yang berbeda. Cakwe biasanya disantap bersama dengan bubur panas.

Cara Buat Cakwe Goreng

Setelah saya dan kalian tadi sudah berbicara sedikit tentang cakwe goreng, saatnya saya akan berbicara tentang cara membuat cakwe goreng. Bahasan kali ini pasti yang kamu tunggu-tunggu bukan? haha.

Segera, tanpa banyak kata dan tanpa basa-basi lagi. Berikut saya tunjukkan cara membuat cakwe goreng dengan mudah.

Bahan-bahan:

2 sendok teh ragi instan 200 ml air Jumlah minyak yang secukupnya 1 sendok gula 1/2 sendok teh soda kue 1 sendok teh garam halus 1 siung bawang putih 250 gram tepung protein sedang 50 gram tepung terigu protein rendah

Bahan untuk membuat saus :

1/2 sendok teh garam 1 sdm saus tomat botolan (bisa pakai merk apa saja) 1 sdm saus sambal botolan (bisa pakai merk apa saja) 1 siung bawang putih (haluskan) 1 sendok teh tepung maizena 3 sendok gula pasir

Tahap pembuatan:

1. Langkah pertama yang harus sahabat sekalian lakukan adalah mencampur ragi instan yang telah disiapkan sebelumnya dengan air, dan diamkan beberapa saat.
2. Selanjutnya campurkan semua bahan kering yang telah atau sudah dipersiapkan sebelumnya dengan bawang putih serta lanjutkan dengan menuangkan larutan ragi yang telah dibuat sebelumnya.
3. Selanjutnya, aduk adonan hingga rata serta dilanjutkan dengan menutup adonan dengan kain dengan waktu selama kurang lebih 15 menit.
4. Setelah itu, aduk serta menguleni kembali adonan menjadi bola serta tutup kembali dengan kain selama kurang lebih 6 jam. Ini agar adonan bisa mengembang.
5. Tahap selanjutnya, taburkan tepung terigu di atas rolling board serta lakukan penggilingan adonan yang sudah dibuat hingga mencapai ketebalan kurang lebih 0,5 cm.
6. Setelah itu, potong adonan menjadi ukuran sekitar 3x10 cm. Selanjutnya, taburi tepung lagi dan susun adonan menjadi 2 tumpukan, selain itu pastikan juga bagian tengahnya ditekan agar tidak menyatu sempurna.
7. Kemudian buat adonan agak melar dan lanjutkan dengan menggoreng adonan dalam minyak panas.
8. Cakwe sudah siap, tapi kalian pasti belum membuat sausnya. Nah, untuk membuat sausnya, rebus saus sambal, saus tomat, garam, gula, tomat, beserta bawang putih bersama-sama dalam air panas.
9. Kemudian tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi beserta dengan 2 sendok makan air tadi serta rebus sampai berbuih
10. Setelah kuahnya siap, cakwe goreng pun siap untuk kalian santap bersama kuahnya.

Nah itu tadi tulisan saya yang membahas cara buat cakwe goreng yang mungkin bisa bermanfaat sekaligus berguna buat sahabat-sahabat sekalian yang sedang mencari atau tertarik dengan informasi terkait.

Sahabat-sahabat sekalian juga jangan lupa ya untuk mengunjungi pembahasan lain yang ada di website atau situs ini, karena disana pembahasannya ga kalah menarik dengan yang ada di sini pastinya.

Sampai berjumpa lagi semuanya ! see you guys in another stories !, byebye.