Indigesta

A vida como ela é

Eu não queria ser a pessoa chata que sempre critiquei. A pessoa que vê os defeitos, encontra as falhas. Pelo menos não a que mais aponta falhas. Acontece que depois de alguns anos trabalhando com revisão, a gente fica com o olho apurado para o que está fora do lugar. Tem muita gente que acha que falo isso com um quê de superioridade, mas a verdade é que isso é uma sina. Eu nem gostava de revisar. Nem era boa de verdade. Mas esse foi um daqueles trabalhos que você faz porque tem que pagar as contas.

Foto de Wallace Araujo no Pexels

A fome era grande, a vontade de comer era maior ainda. A decepção, então, foi imensa ao sentir, na primeira garfada que os grãos de arroz estavam crus. Eu havia pedido um risoto, e vou falar que dificilmente gosto de risoto quando não sou eu que faço, mas queria comer um risoto feito por outra pessoa e se tanta gente come risoto em restaurante, não pode ser tão ruim assim. Mas na primeira garfada senti o sabor da decepção recorrente. O arroz estava cru. Não al dente como dizem que deve ser. Bem, al dente já é uma questão bem difícil de acertar, porque é totalmente subjetivo. Mas o arroz não dava margem para erros, estava cru.

Minha mãe sempre disse que é com os chatos que as coisas dão problema. Achar espinha de peixe, ossinho no frango ou ser agraciado com um risoto de arroz cru. Acho que o olho clínico para ver as falhas me configura como chata, então nem dou mais tanta importância. Não reclamei do risoto no restaurante, comi um pouco e é isso. A vida já anda muito difícil pra arrumar briga por um risoto mal feito.