7 recettes simples et équilibrées à faire en moins de 20 minutes

Tu rentres du travail épuisée et tu n’as pas envie de passer une heure en cuisine ? Bonne nouvelle : manger sain et équilibré ne prend pas forcément du temps.

Voici 7 recettes rapides, savoureuses et équilibrées à préparer en moins de 20 minutes.

Recette 1 : Bowl de quinoa aux légumes rôtis

Temps : 15 min Ingrédients : quinoa, courgette, poivron, huile d’olive, épices

Cuire le quinoa 12 min. Faire revenir les légumes à la poêle 5 min avec de l’huile d’olive. Assembler dans un bol.

Recette 2 : Omelette aux champignons et feta

Temps : 10 min Ingrédients : 3 œufs, champignons, feta, ciboulette

Faire revenir les champignons 3 min. Battre les œufs et verser dans la poêle. Ajouter la feta et la ciboulette.

Recette 3 : Toast avocat œuf poché

Temps : 10 min Ingrédients : pain complet, avocat, œuf, citron, sel, poivre

Écraser l’avocat avec du citron. Pocher l’œuf 3 min. Assembler sur le pain grillé.

Recette 4 : Pâtes au pesto maison express

Temps : 15 min Ingrédients : pâtes complètes, basilic, parmesan, pignons, ail

Cuire les pâtes. Mixer basilic, parmesan, pignons et ail. Mélanger avec les pâtes égouttées.

Recette 5 : Wrap poulet curry

Temps : 10 min Ingrédients : tortilla, blanc de poulet, curry, yaourt, salade

Couper le poulet en lamelles, faire revenir avec le curry. Mélanger avec le yaourt. Rouler dans la tortilla avec la salade.

Recette 6 : Soupe de lentilles corail express

Temps : 20 min Ingrédients : lentilles corail, lait de coco, curry, oignon

Faire revenir l’oignon. Ajouter les lentilles, le lait de coco et le curry. Cuire 15 min et mixer.

Recette 7 : Salade niçoise revisitée

Temps : 10 min Ingrédients : thon, œuf dur, tomates, olives, haricots verts

Assembler tous les ingrédients dans un grand bol. Assaisonner avec huile d’olive et vinaigre balsamique.

Retrouve encore plus de recettes saines et rapides ici : https://joliejournee.com/recettes-simples-et-equilibrees/