Tereyağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tereyağının enfes lezzetiyle buluşan, nefis tuzlu kurabiye tarifi bu sayfada. İçi yumuşacık, dışı hafif kıtır ve tuzlu tadıyla harika bir deneyim sunan bu tarif, çay saatlerinizi taçlandırmak için mükemmel. Tereyağlı tuzlu kurabiye tarifimizi adım adım takip ederek, lezzet dolu anlar yaşayın.

Tereyağlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler;

125 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağının 3/4'ü kadar sıvı yağ 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağının 1/4'ü kadar sirke 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için) 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

1 yumurta sarısı susam çörek otu

Yapılışı;

İlk önce oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, tuz, toz şeker, sirke, kabartma tozunu ve unu bir kaba alarak yoğuruyoruz. Yeterince yoğurduktan sonra hamuru iki pişirme kağıdının arasına alarak bir merdane yardımıyla inceltiyoruz. İncelttiğimiz hamuru istediğimiz şekillerde keserek veya elimizle şekil vererek üzerine pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsilerine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörekotu, susam serptiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20–25 dakika pişirelim. Piştikten sonra servis etmeye hazır.