Jak prowadzić restaurację podczas pandemii Covid 19?

Zebraliśmy najważniejsze informacje o tym, co zrobić, aby zmniejszyć straty i ryzyko w restauracjach z powodu pandemii koronawirusa (COVID-19). Dowiedz się, co robić teraz i jak przygotować się na przyszłość.

1. Zamknij lokal, ale nie zatrzymuj produkcji żywności. Pandemia COVID-19 znacznie zmniejszyła liczbę klientów chcących zjeść w restauracji. W praktyce jednak dochodzi do znacznego wzrostu zamówień produktów na wynos. Tendencja ta była widoczna od lat, a wybuch pandemii jeszcze bardziej pogłębił tę tendencję. Jaka jest dobra wiadomość? Możesz pozwolić swoim klientom zamówić jedzenie online z dostawą i na wynos. Takie restauracje mogą zmniejszyć straty podczas pandemii COVID-19.

2. Rozpocznij sprzedaż online ze swojej własnej strony internetowej. Dlaczego warto sprzedawać z własnej strony internetowej? Rozpoczęcie sprzedaży na portalu może zająć nawet kilka tygodni, a czas jest teraz kluczowy. Również portale służące mogą pobierać sporą prowizję za usługi. Możesz zaangażować zespół serwisowy lokalu, aby szybko zorganizować wynos i dostawy. Dostosuj się do nowych okoliczności i odpowiednio zareaguj. Obecnie liczba zamówień online będzie rosła szybciej niż kiedykolwiek.

3. Zacznij realizować bezkontaktowe dostawy i odbiory. Daj swojemu klientowi opcję dostawy bez kontaktu. Coraz więcej dużych firm w branży spożywczej już to zrobiła. Dostarczając zamówienie, kurier powinien zostawić jedzenie pod drzwiami, a następnie wysłać do klienta SMS z informacją o dostawie.

4. Twórz swoją stronę internetową w oparciu o zasady SEO. Pozycjonowanie twojej restauracji może zwiększyć ilość wejść na stronę, a co za tym idzie — zwiększyć dochody z biznesu.

5. Uruchom płatności online. Płatności online pozwolą na realizację dostaw bez osobistego kontaktu. Badania pokazują, że na papierze lub banknotach wirus może przetrwać do 24 godzin. Codziennie sprawdzaj, czy kurierzy wykazują oznaki choroby za pomocą pomiaru temperatury. Dokonuj codzienną dezynfekcję całego sprzętu używanego przez kurierów.

6. Myj ręce przez co najmniej 20 sekund i dokładnie szoruj między palcami, pod paznokciami i poza nadgarstkami. Upewnij się, że wszyscy twoi pracownicy postępują zgodnie z tymi instrukcjami. Zminimalizuj bliski kontakt. Jeśli to możliwe, całkowicie unikaj kontaktu z ludźmi, organizuj bezkontaktowe dostawy i odbiory oraz wdrażaj politykę braku gotówki.

Nasza firma postanowiła wdrożyć jeszcze jedno rozwiązanie, które pomoże usprawnić jej działanie podczas kryzysu — tokenizację! Na czym to polega? Sprawdź na naszej stronie — https://resta.cc/.