Tortitas de Avena con Atún

Receta para preparar unas deliciosas Tortitas de Avena con Atún, ideales para llevar al trabajo o disfrutar en el lunch. Son prácticas, nutritivas y fáciles de hacer. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 lata de atún en agua, escurrido
• 1 huevo
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de jugo sazonador (puedes usar limón o algún aderezo ligero)
• Aceite para cocinar
• Verduras al gusto (para acompañar)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la avena con el atún escurrido, el huevo, el cilantro picado, la pimienta y el jugo sazonador. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada.

2. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite.

3. Con dos cucharadas, forma tortitas con la mezcla de atún y avena y colócalas en la sartén caliente.

4. Cocina las tortitas hasta que se doren ligeramente en el fondo, luego, con cuidado, voltea cada tortita para cocinar del otro lado. Asegúrate de que estén bien cocidas por ambos lados.

5. Repite este proceso con el resto de la mezcla hasta que hayas hecho todas las tortitas.

6. Sirve las tortitas de atún con avena al momento, acompañadas de verduras frescas al gusto.

Estas tortitas son una opción práctica y saludable. La avena aporta fibra y el atún brinda proteínas, haciendo de este platillo una elección nutritiva. ¡Espero que disfrutes de estas deliciosas tortitas!