Receta paletas heladas cajeta: Postre mexicano fácil

Tenía muchas ganas de hacer estas paletas con la Cajeta Lugo Etiqueta Naranja que se elabora en Sayula porque sabían que iban a quedar espectaculares!

Es una receta muuuuy sencilla, pero me encantó porque quedan cremosas y saben a cajeta congelada! Jejeje!

Están geniales para el verano y si son amantes de la cajeta, las van a querer tener siempre en el congelador! ;)

A mí me salió más líquido del que cabían en mis moldes de paleta, lo congelé en moldes de vidrio y después me lo comí con cuchara…

Paletas heladas con Cajeta de Sayula

8 porciones

1 lata de leche evaporada 1/2 taza de media crema 1 cdita. Canela molida 1/4 cdita. Nuez moscada, molida 3/4 taza de Cajeta Lugo Naranja etiqueta Naranja

Calentamos en una olla la leche evaporada con la media crema, canela y nuez.

Cuando comience a querer hervir, bajamos el fuego al máximo y añadimos la cajeta y comenzamos a mover constantemente hasta que la Cajeta se disuelva.

Dejamos enfriar la mezcla y luego vaciamos en los moldes para paletas, congelando por 6 horas mínimo.

Publicada originalmente el 15 Jul 2015