Barritas Energéticas Caseras: ¡Potencia tu Día con Superalimentos!

Estas barritas son una excelente opción para un snack saludable en casa, escuela u oficina.

Si tienes peques, ponles una en su lunch: les encantarán porque es un postre saludable!

Barritas energéticas

6 porciones aprox.

1 taza de avena 1/4 taza amaranto 1/8 taza linaza 1 cda. chia 1/4 cdita. canela molida 1/4 cdita. nuez moscada molida 1/4 taza mantequilla de cacahuate 1/4 taza miel de abeja 1/4 cdita. esencia de vainilla 1/8 taza de chispas de chocolate

Mezclamos en un bowl: avena, amaranto, linaza, chia, canela y nuez moscada. Reservamos.

En una olla calentamos: mantequilla de cacahuate, miel y vainilla, hasta que la mezcla esté tibia y se disuelva la mantequilla de cacahuate.

Agregamos esta mezcla a la avena, y revolvemos. Por último agregamos las chispas de chocolate. Revolvemos.

Vaciamos a un molde, previamente forrado con papel encerado, apretamos bien la mezcla para compactar y llevamos a refrigerar por al menos una hora antes de cortar las barritas.

¡Listo!

Publicada originalmente el 26 Ago 2019