AN Angelo Benivegna Anelletti mantecati con guanciale, porcini e castagne morbide Affettate un etto abbondante di guanciale, tostatelo leggermente e appena sarà trasparente aggiungete uno spruzzo d’acqua calda –per tenere…
AN Angelo Benivegna Anelletti al sugo di piselli con calamari e pescespada Scaldate un fondo d’olio extravergine d’oliva in un piccolo wok e rosolateci velocemente due cipolline affettate sottili, due peperoncini…
