LIF BE Benvenuti Luca Ossobuco con crema di midollo e piselli e pomodorini confit Ingredienti per 1 porzione:
AN Angelo Benivegna Ditalini al sugo di seppie e favette Eliminate l’osso, la sacchetta col nero e la bocca ad una seppia di due, tre etti, e stufatela velocemente in olio extravergine d’oliva…
AN Angelo Benivegna Ossobuco di maiale e piselli al Vecchio Florio con noce moscata e chiodi di garofano